南留锣鼓发端于明，成熟于清，是流行于今大荔县许庄镇义井村的民间鼓乐，因起源于陕西省原朝邑县南留村而得名。南留锣鼓共分为两部十套。第一部七套为丰收篇，第二部三套为祭祀篇。丰收篇以岁时更替、春种秋收为顺序逐步展开，体现了农耕时代人们的文化观念和心理祈求，是南留锣鼓的主要组成部分。祭祀篇是人们在每年正月初一在关帝庙前祭祖求神而逐渐形成的，包括祈神、悼亡、送葬三套。

南留锣鼓的表演分并场鼓和行进鼓两种形式，鼓点丰富，表演程式多变，表演所用的锣为背弓锣，即用100厘米长、30多厘米宽的竹条插在后腰上，锣挂于竹条上，竹条上装饰有花、鸟，打锣时竹条闪动，极有韵律感。南留锣鼓的鼓谱曾被刻石立于村中关帝庙，保存至今的鼓谱有：出征鼓、三闯辕门、进四关、牛头鼓、走马鼓、喜鹊鼓、南瓜蔓、老太谑、摘豆角、长庆鼓等共十章。南留锣鼓2011年被列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。