大荔木偶戏，乡间也叫“肘娃娃”，已有400多年历史，是用撑杆木偶代替真人表演、并由艺人同步演唱的演出形式。唱腔和剧目一般直接从秦腔导入。主要分布于大荔县苏村乡。大荔肘木偶的基本内容：一是用桐木雕刻化妆戏剧人物脸谱做偶头，用硬纸裱糊胸腔。由身子、两臂组成人物框架，穿戴上戏剧服装，成为一个个戏曲人物偶像。木偶能完成眨眼、张嘴、摇头、转身、拿物等动作。二是它在舞台演出时，配合灯火、布景、音乐、演唱成为一种人演大戏的浓缩体进行戏曲表演。三是如果有特殊效果设施，可达到人唱大戏而不能及的艺术效果，如腾空、驾云、隐身等，变化莫测。大荔木偶戏生旦净末丑行当齐全，演出的本戏有《宝莲灯》、《双罗衫》、《牧羊卷》、《大报仇》、《配凡》、《黑叮本》等，折子戏有20多个。肘木偶集戏曲艺术和操作技艺于一体，为关中群众喜闻乐见。大荔肘木偶2010年被列入第二批渭南市非物质文化遗产名录。